今月のでん八本店は宴会がお得です

通常４９８０円（２H飲み放題付き）に今ならなんと４名様以上の御予約で

もう逸品たらば蟹１杯ついてきます。

お料理内容は先付け・舟盛り （１６種類以上の刺し盛り）・手巻きセット・

石狩鍋・デザートにたらば蟹をつけて全６品！！！！

■　■　今月の八子料理長お勧め逸品勝負■　■

　厚岸産　　　生牡蠣　　　　　　３８０円（海のミルクというだけあります）

　旬の逸品　たちポン　　　　　　７８０円（漁によって入荷がない時があります）

■　■その他旬の食材をご用意しております■　■

でん八本店

だんだん寒くなってっき来ましたが、皆さん風邪などひいていないでしょうか？

家の祖母がこの時期になると、「一雨ごとに寒くなる！」 と良く言っていました。

さて、寒いといえば、鍋！（ちょっと強引）

というわけで今日は石狩鍋について熱く語っちゃいます！

石狩鍋は、鮭を主材料とした北海道の郷土料理で、鍋料理。名称は、 鮭が多く獲れた石狩川にちなんで付けられました。ぶつ切りの鮭と野菜を、昆布で出汁を取った味噌仕立ての汁で煮込む鍋物。 汁に酒粕を加えたり、バターや牛乳を隠し味に使うなどの流儀もあります。原型は、17世紀から18世紀の頃、 アイヌの人々が鮭と野菜を塩味の汁で煮込んで作った料理であると言われています。その後、和人（日本人） の流入によって味付けに味噌が用いられるようになったということです。

そうなんです。石狩鍋は元々は塩味だったんですね?！すごいですね?！！（淀川さん風）

そんな石狩鍋がコースの中に入っちゃっているでん八の舟盛り宴席！

お一人様、なっ、なっ、なっ、なんとっ！

￥４９８０！！！！！！！！！

これを見た幹事様はラッキー！！

上司に絶好のアピールができると思います。

詳しくは↓のＵＲＬをクリックしちゃってください！

http://r.gnavi.co.jp/h076210/menu4.htm

それでは皆さんお体にお気を付けてお仕事頑張ってください。

でん八本店伊達メガネ店長の小言

こんにち伊達メガネです。

本格的に寒い季節になってきましたね☆

関西人の自分は以外と寒いのは耐えれるんですけど

熱いのはまったくダメなんです。以外に思われますけど

１１月にもなると自分も大好きな生牡蠣の季節ですね。

自分はたぶん２０個ぐらい一日で食べることがあります

それくらい好きですね。本店のお勧めでもサロマ産の生牡蠣

３ヶ９８０円でご提供中です

北海道サロマ産の牡蠣は濃厚でまさに海のミルクです

それと今回ご紹介したい続いての商品はこちら！！（ジャッパネットタカダ風）

おっとまちがえました！！！！

これは我らが　でん八本店八子料理長のマグロ解体シーンでした！

その八子料理長大絶賛の　お勧め逸品は！

サロマ産の活ほたて！！（５８０円）

ほたてはあんまりというお客様もぜひ騙されたと思って本店の活ほたてを

食べに来てください！

伊達メガネの小言また来週！！！！！！！！！！！！

第２回伊達メガネ店長の小言

ほんまに寒い季節になりましたね☆

北海道らしい雪の季節到来でほんまにうれしい今日この頃。

皆様いかがお過ごしですか？

昨日今シーズンはじめてコケました。

皆さんの気をつけて怪我などしないように祈ってます

そろそろ本題に

本日のお勧め逸品はこの季節はずせないこちら！！！

おおっと！！！（アップにしすぎました）

 冬を代表する美味しい魚といえば、鱈ですね。

だって雪の魚って書くでしょう。この鱈、 捨てるところがありません。

鱈の一番おいしいのは、白子と頭なんです。この鱈の白子、 ふぐの白子に負けないくらい旨いんです。

っていいきりましたけど自分はふぐの白子１回しか食べたことがありません（涙）

北海道にきてタチポンっていわれても何のことか分かりませんでした。

鱈の白子のポン酢あえって関西ではゆってたような？？？？

北海道だけなんですかね？

「まーおいしいからええんですけど」

でん八本店でも９８０円で真鱈の白子ご用意してます。

ぜひぜひ御来店ください。（八子料理長談）

それだはまた来週！！