ついにやってまいりました。秋刀魚の季節です。

これからの季節はどんどん丸々と太っていき

脂のりも絶好調になり美味しくなっていきます！

本日はお刺身にてご提供致します！

この状態でも充分に美味しい秋刀魚なのですが・・・・・・・

八子料理長は更に一手間かけて、、

ボワーっと、炙りまして・・・・・

そして、脂がジュワーっと・・・・・・

お口でフワーっととろける、トロトロの秋刀魚になるわけです。

でん八の美味しさには理由があるんです！

↑そしてオススメの食べ方がコレ！

知床の漁師さんが好んで食べる・・・・一味醤油で。

ここまでできればあなたもサンママスターです。

さぁ、召し上がれ！

まだまだ夏真っ盛り！暑いです。

北海道の短い夏ですが、今まさに熱気ムンムン絶好調！ですね。

そんな暑い日にぴったりの地酒が・・・・・・・・・

ありました、ありました！盛夏においしい酒！！

盛夏にひんやり、喉ごし爽やかな純米吟醸・・・・・いかがですか？

山口県　澄川酒造場　東洋美人　雄町　純米吟醸　５０％精米　＋５　

　雄町の最高峰である岡山県「赤磐」地区の「特別栽培米」赤磐雄町を１００％使用。

　日本一の雄町らしいシャープな味わいに、東洋美人らしさを感じさせる透明感。

でん八にて只今絶好調おすすめの秋刀魚のお刺身に合わせて、

どうぞ召し上がれ！！

現代人の食生活のなかで

どうしても摂取不足になってしまうお野菜。

みなさん野菜は足りていますかぁ？心配ですねぇ・・・・。

もっとみなさんに美味しい野菜をたくさん食べていただきたいっっっ

と、本店料理長　八子は考えました。

うぅぅ??

ッヨシ、コレでいこう！！

真っ赤なトマトに、黄色いとうもろこしにぃ、

冬瓜、茄子、明日葉、茗荷、マコモ茸と・・・・・

できましたぁ！素材のおいしさそのままにサッパリと

夏いっぱいの冷やし鉢　￥５８０　　

さぁ、召し上がれ！

最近のでん八では

美味しい地酒を飲みたいっという

お客様の声が増えていまして・・・・・・・

（東洋美人は完売致しました！ありがとうございます。）

グッとくる、美味しいところだけ仕入れしちゃいました！

今回ご用意したのが↓↓↓この２銘柄です。

四季桜　特別純米　と　三井の寿　純米吟醸

どちらも通好みの地酒です。

日本一の舟盛りと合わせてみて♪

本日AIR-Gさんにて生放送告知しました！！

ＫＩＲＩＮ　秋味中ビンと秋刀魚の刺身　をな、な、 なんと￥９８０にてご提供！！

本日より３日間。毎日限定２０セット先着！！

今回のレポーターの　林唯衣さんと

われらが総料理長！！寝不足気味で不機嫌そうな八子ちゃん。（笑）

軽く拉致された感じで↓↓車内にて打ち合わせ中です。↓↓

そして、ＯＮ　ＡＩＲ！

唯衣さんに秋刀魚の刺身を試食してもらいました。

うまっ！　と叫んでいました。 ↑この表情で美味しさは伝わるでしょう。

小鼻膨らんでましたっ。

更に、ディレクターさんにも食べていただいたところ

なんと、素晴らしいリアクション！

美味しすぎて固まってしまいました。（笑）

ＫＩＲＩＮ　秋味中ビンと秋刀魚の刺身

本日より３日間→毎日限定２０セット！急いでください！！

でん八　札幌本店へ

南４西２ビル　地下一階でぇす！

お急ぎの方は階段にてお越し下さい！！