こんにちは。

そろそろ季節は収穫の秋を迎えますが、６９では

料理長が自ら命がけで仕入れた自社農園「ぐろーばる農園」産の

トマトが大収穫！！

赤いトマト、黄色いトマトどちらもツヤツヤで美味しそう！

このトマト達は水を少なく与えて育てた為、 味が濃いんです！

そして、その黄色いトマトを使って黄色いトマトソースが出来まして、

そのソースを使ってこの夏ぴったりの一品、

黄色いトマトソースを使用した　

「プチトマトと生ハムとモッツアレラの冷パスタ」　￥８５０

取れたて新鮮で安心、安全のトマト達を召し上がってください。

お祝い専門店ダイナーズ６９がついに新しい

スーパーハッピークラッカーを完成させました！！

そうです、鉄パイプとクラッカーの融合です！

そして、新作には付き物の動作確認をしなくてはなりません。

そこで選ばれたのが６９で一番のビビり屋「ミッキー」。

見てください、このびびりっぷり！！

そして、発射！！！

ちーん・・・・・・ビビりすぎです。。。

お客様の目の前でこの鉄パイプクラッカーのお披露目はあるのか！？

希望の方はご予約をお願いします。

それでは本題に。

只今６９ではスプマンテ（イタリアのシャンパン）フェア、

イタリアンビールフェアを行っておりまして今回はそれに良く合う

料理長ヤッキーの一押し、お肉料理のご紹介です。

仔羊のスモークロースト　

農園産プチトマトとバジルのソース　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９００

こちらはご注文頂いてから、じっくりと、しっかりと、 丁寧に火を通す為

１５分位かかってしまいますが夏っぽい仕上がりです！

勿論、添えられる野菜も料理長自ら命がけで収穫してきた

ぐろーばる農園産の野菜達です。

夏の間に是非どうぞ♪

さてさて、２４日のSRFはいかがでしたか♪

私はレゲエには疎いのですが、日本で有名なアーティストが

沢山来てくれたイベントで凄いVibesでした！！！

勿論、お客様もこんなに沢山！

あいにくの空模様でしたが、色々な国の方が世界中から来場され感謝です。。。

そんな中、私はオープン前の賄いを頂いている時に

見たことの無い虫を見つけて大興奮！

この夏の思い出をGET♪

しました。

さすが芸術の森！