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焼肉マスターへの道・・・・ ダン編

2008.07.24(Thu)

皆さんこんにちわ

最近焼肉食べていますか??

焼肉を食べたくてしょうがなくなっていませんか??

お肉を毎日見ている僕でも毎日食べたくなります!!!ワラ

料理長の盛り付けが素晴らしかったので思わず写メってしまいました!!

右がランプと言います!

ランプは牛のお尻のお肉でとても柔らかく、なんと1頭から約5kgしか取れないすごく稀少な美味しいお肉です!!

左が特選霜降りカルビです!

三角バラと言う部位から選び抜かれたのが特選霜降りカルビになります。

こんなにも素晴らしいお肉に出会えた僕は幸せ者ですね!?

見たい方は遠藤精肉店に来るしかありません!!

 

おめでとう キャプテン

2008.06.09(Mon)

お久しぶりです。。奮闘中のタクミです

今年も盛り上がったYOSKOIも5年ぶりに平岸天神が大賞獲得!!同じ平岸人として(●´ω`●)おめでとう!!

 

焼肉部キャプテンも先日ついに30歳をむかえました。。おめでとう

 

焼肉マスターへの道 アスパラ編

2008.05.17(Sat)

おはようございますタクミです

 

今日はぐろーばる農園で採れるアスパラを使った料理を一品紹介!

マスターは冷蔵庫の中からお肉を取り出して一生懸命に包丁でたたいてできたのがこれです

アスパラのバター焼きと仔羊のハンバーグ ¥850

どっちかと言うとラム料理な気がしますが僕は怖くて言えません…(оДо)

ラム好きな方にはオススメですよ

 

他にも

・ぐろーばる農園喜茂別産北あかりのフライ&焼き
・ぐろーばる農園喜茂別産ホワイトアスパラとグリーンアスパラ焼き
・肩ロースとぐろーばる農園当別産野菜のソテー

などありますので皆さん食べに来てくださいね

 

 

 

 

 

焼肉マスターへの道 タクミ

2008.05.07(Wed)

こんにちはタクミです。。

 

皆さんGW中のご来店ありがとうございました

 

遠藤精肉店では各種ドリンクもそろえてあります

 

焼肉にワイン?と思いでしょうがすごく美味しいんですよ!

スタッフがお肉に合わせて選んでくれます。。。

種類&価格帯も幅広くそろえて有りますのでお気軽にスタッフにお聞き下さい

 

それではみなさんご来店おまちしております

 

 

 

焼肉マスターへの道 タクミ

2008.05.01(Thu)

こんにちはタクミです。。 

今日は暖かいなと思えばもう5月なんですね(*`・ω・)ゞ月日がたつのは本当に早いです。。 僕の焼肉マスターへの道はマダマダけわしい感じです!Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!

 

GWですが遠藤精肉店は休まず営業!!

 お客様のご来店をお待ちしています

当店の焼肉はA5の黒毛和牛を使用しています。しかしA5ってなに??(・ε・ )

そこで牛肉には格付けがあってA~Cの等級と1~5番までの等級に分かれているそうで、 A5がもっとも最高級とされているそうですΣ(・ω・ノ)ノなんと!

そんなお肉を使っての焼肉&逸品料理は格別な美味しさなんですよ

  

・これが上ロースで良い感じに霜が入って(^_^@)うまそぉ?

・ユッケも自家製のタレでシッカリ美味しく仕上げています

  皆さん是非一度たべに来て下さいね

  お待ちしております

 

 

 

 

 

 

焼肉マスターへの道 タクミ

2008.04.24(Thu)

おはようございます 

最近は夜が明けるのが、だんだん早くなる今日この頃ですね。。昨日も朝4時過ぎに仕事が終わり一人公園で花見です・・・

    早朝桜です::::

 

 

そんなところで今日は遠藤精肉店サイドメニューをいくつか御紹介

    

(●´ω`●)チーズせんべい400円 (パリパリに焼いて黒胡椒をかけています)

 

    

(●´ω`●)ハモンセラーノと季節のフルーツ850円 (スペインの白豚で作られる生ハムですよ)

 

遠藤精肉店では梅酒・ワイン・シャンパン・ 焼酎などドリンクも豊富にそろえてお待ちしております

 

             ps僕も焼肉たべたいです(・ε・)

 

焼肉マスターへの道 タクミ

2008.04.22(Tue)

はじめましてタクミです。。

焼肉マスターを目指して早くて修行一ヶ月たつ若干33歳です。。初体験でまだまだ道のりはけわしいです(*`・ω・)ゞ汗・ 汗

 

遠藤精肉店では4月21日から新しいメニューに替わりました

そこで!いくつか紹介です。。

↑↑↑↑↑(●´ω`●) 特選霜降りカルビ 2500円(脂のサシがなんとも言えない感じで)

↑↑↑↑↑(●´ω`●) ねぎ塩牛タン 1700円(タンの中でも脂がのった部位だけをネギたっぷりで)

        

サイドメニューも豊富にそろえ店内もお洒落なデザインでデートにも最適です!

この時期ぐろーばる農園でもアスパラの収穫がはじまり毎日新鮮な野菜もご用意してあります

 

みなさんのご来店を笑顔でお待ちしております

 

                  ps僕も焼肉たべたいです(・ε・)

 

遠藤精肉店 焼肉部 ブログオープンしました!

2008.03.31(Mon)

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遠藤精肉店 焼肉部

札幌市中央区南5西3
五條ビルB1
TEL/FAX 011-561-2904

[営業時間]
・月〜土 18:00〜03:00
・日 18:00〜24:00

[定休日] 無休

[席数] 42席

[アクセス]
・地下鉄南北線すすきの駅より徒歩1分
・地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩3分



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