北海道の活性化を考えている
我が社、ＧＬＯＢＡＬ　ＮＯＥでは将来的に
農業ビジネスを展開したいと考えています。

飲食店が農業？？
と思う方もいらっしゃると思いますが
外食ベンチャーが農業を行う事は
そう珍しい事ではありません！
ワタミさんにしてもアレフさんにしても
安全な食材、安心な食べ物をテーマに
展開されている。

我々も「目的」がしっかりとしています。
「北海道産の需要を伸ばす事による北海道の活性化」
「お客様への安全・安心な食材の提供」
それと一番重要なのは
「自分達が扱っている食材がどのように出来ているか」
を知る事。
これって意外に大事にされていない事ですが
（便利が当たり前の時代なので）
今後の外食業界が成長を遂げる為にはとても重要な事だと考えます。
どのように育てられ、どのように出荷され、どのように調理されるか
そして
どのように食べられるか

その過程を知っていて経験していれば
今世間をにぎわせている不二家問題のような
「賞味期限切れの食材でケーキを作る」
ような真似はしないと思います。
（社内体制も問題だけど一人の人間としても問題ですよね）
＝
人材育成
に繋がってくれればこの業界も成長すると思います。


いきなり農地・トラクターをを買って行うより
去年より試験的に
喜茂別(ニセコのよこ）松橋ファームと
提携して
「きたあかり」（いも）
「グリーンアスパラ」
「ピュアホワイト」（しろとうもろこし）
などを
専門に作っています。
今年は、えだまめ、八列とうきび、たまねぎ、ブロッコリーなどにも
チャレンジします！！
皆さん楽しみにしていてください。

安心できる商品の提供を出来るように頑張ります！

 >>社長ブログランキング<<
 
どうか1日1クリックの応援宜しくお願いします！