居酒屋甲子園
感動

２年前から一緒に準備してきたＩＺＡＫＯメンバー
（中央左が小池マネージャーその隣が私です）

居酒屋甲子園での気付き

まずは
本日の居酒屋甲子園の結果です。

優勝　いざな寅演門（名古屋　赤塚元気社長）
おめでとう！
見ている全員が涙した「ありがとう！」のプレゼンテーション
本当に最高でした。
赤塚社長＆会長の教えは
「ありがとう！の意味はお父さんお母さん生んでくれてありがとう！」
です。
なかなか言えない、でも絶対に必要な言葉です。
「ありがとう！」
私もこのプレゼンの３０分間は涙が止まりませんでした・・・


しかし、
違う視点から見ればトータル的な飲食店として評価が
高かったのは「合点　本厚木店」
http://r.gnavi.co.jp/g743900/
だと思う。
（個人的な意見です）
「当たり前のことを当たり前に毎日行っただけ」と語る店長とＰＡスタッフ、
しかもＭＳ（ミステリーリサーチショッピング）の評価もＶＴＲの常連のお客様の声も大絶賛！
週に２回以上来るお客様が多いので繁盛しているそうです。

たしかに、
誰もが自分は当たり前のことを当たり前に行っているはずですが、（つもり）
現実は出来ていない。
だから思うように売上も常連客も増えない・・・

今回の居酒屋甲子園で理由がはっきりしました！
それは「当たり前のことを当たり前に毎日行う」と言う意味の吐き違い。
「当たり前のことを当たり前に毎日行う」と言う事は非常に難しい事です。

年中無休で何年間も同じ事をし続けると言う事は
一日足りと気を抜いては行けません！

そんな状況の中で「当たり前のことを当たり前に毎日行う」と言う事は、
相当難しい

それを常に行うには日々改善を行う事が重要です。
見えない細かな改善の積み重ね、
スタッフがこの事に飽きずに愚直に毎日行う事が「当たり前のことを当たり前に毎日行う」ということです。
そんな簡単にできる事でなありませんが、日々改善を我々も毎日実践していきましょう！

ＤＶＤがすぐに発売になるので絶対に見て欲しいです。

「ＹＥＳ　Ｉ　ＣＡＮ」
はＤＶＤでじっくり見てください。
ジャパン興行の朝礼に出てくるモチベーションアップ言葉
今年の流行語になるのは間違いありません！（笑）

優勝　いざな寅演門（名古屋　赤塚元気社長）

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