外食産業再編成の波

最近、東京に頻繁に来ていると
札幌にいる時間・スピード感の違いに悩ませられる。
情報量が全く違うのは仕方がない話だが、
それぞれの経営者や携わる人のビジネスに対してのスピード感が相当違う
もう少し頑張ってスピードを付けなければ
時代に完全についていけない。
もちろん
社内においてもそうだと思う、改善案が出されてから
実行されるまでがとても遅い
本当に最近目立ちます。
これも同じスピード感です。

話を本題に
これから1年
外食産業も企業再生が盛んになる傾向にある。
軒並みあちらこちらでM&Aの話題が絶えないし
先輩経営者に言わせれば
今後1000店舗以上のチェーン店が生まれない
とまでいわれている。
今この時期に業界事態を再編成し外食業界がビジネスとして
やっていける土台を作る時に来ている証しだと感じ取って
我々も会社経営していかなければならない。