このパフォーマンスは中々出せません・・・

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前々から気になっていた「ル・クロ」さんに行ってきました。
このパフォーマンスは焼肉というジャンルでは中々出せませんな・・・
うーん
かなり勉強になりました。
改めて焼肉というジャンルの難しさと韓国の奥深い伝統に悩まされる
そんな結果でしたがいろいろ気付くことが出来ました。

ありがとうございます！！

白レバーのムース

牛タンのネギマリネ

イベリコ豚と何だかのガーリックライス

これは感動した一品
冷麺のオマール海老ソースの付けだれ
誰もこんな発想し出来ないですよね・・・
あっぱれ！

デザートも３種類頼みましたがどれも最高でした！

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シンシン・マルサシ

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シンシン
先週からグローバルノエグループに加わった
遠藤精肉店ではシンシン、 マルサシなど珍しい部位がたくさんあります。
シンシンはモモの内側だったかな？
最近、歳のせいか脂身が全く駄目なので
個人的には脂身の少ないシンシンがお勧めです！

大阪出店プロジェクトリーダーあきら店長
今回は関門海さん×バルニバービさんの北堀江プロジェクト（仮） に
北海道から道産子イタリアンＢＡＲ（バール）で参戦予定です！

みなさまお楽しみ様に！！
６月ＯＰＥＮ予定です。

いつもブログを読んでいただいているステークホルダーの皆様へ

最近、私どもグローバルノエグループと提携して事業展開をするという話しを
あちらこちらでしている企業が何社かあるようですが
私どもとは全く関係ありませんのでご注意をお願いします。
我々の今期の出店計画・事業計画には不動産関係の事業への参入や
大阪以外の地方への出店など一切ない事をこの場を通じて
お知らせ申し上げます。
何か不振な点などがありましたら直接お問い合わせ下さい。
↓
http://www.global-noe.com/main.html

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あれから４年・・・

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グローバルノエを設立する前から私の下で１０年以上顔晴ってきた
スタッフＳＵＮＡＤＡが独立して
あれから４年
３月１９日にＪＡＤＥ４周年記念で大きなイベントをエーライフでやるようなので
告知させていただきます。

タイガー食堂もオフィシャルスポンサーです（笑）

ＣＭまで作成して気合満点なので見てあげてください
↓
http://club-jade.net/0319/index.html


そうそう
もう一つ告知させていただきます。
今年も「ＳＡＰＰＯＲＯ　ＲＥＧＧＡＥ　ＦＥＳＴＡ」 が８月に開催決定しました！！
今後、公式ＨＰで随時、情報を公開していくのでよろしくお願いします。
こんなけ雪が降っていれば今年の夏も熱くなるでしょう！！
お楽しみに

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象の背中

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私はＴＶを見ないので全く知らなかったのですが
（世の中ではかなり有名らしい？）
話題の「像の背中」 のＤＶＤを昨日の夜中に一人で見ました。

感想
マジかなり泣けます・・・

この最高に泣けるＤＶＤをプレゼントしてくれたのは
グローバルノエお楽しみ事業室のスマイルマネージャーで
「疲れたときに一人で見てください」
と一言

彼はいつも不思議な本などをプレゼントして人を楽しませるプロなので
何をくれたのか気になって気になって帰るなり早速、見てみました。

うーん
一人で見るかは別として７年前に他界した父のこと
自分の子供のことを考えると
本当に泣けます。
あまり泣くことのない私としては久し振りにスッキリし今日も顔晴れます！

最高のプレゼントをありがとう！

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「賢愚の差は小なり、行動の差は大なり」

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昨夜はいつお世話になっている銀行さんの○ま○す会にお邪魔してきました。
実はこの手の会にはあまり参加しないのですが、
ここの銀行の支店長がいつも最高のアドバイスをくださるので
顔を見たくなり参加してみました。
頭取や○ま○す会の会長の話の中でとても勉強になるフレーズがありました。
それは

「賢愚の差は小なり、行動の差は大なり」

頭がいいとか悪いとか賢いとか愚弄だとかの差は小さいけど
行動（アクション）を起こす者と起こさない者の差は大きい
という意味らしいです。
なるほど
やはり考えてばかりいないで行動を起こすことが重要

共感できるフレーズでした。
ありがとうございます。

今日から北海道の為、会社の為、家庭の為に行動を起こします。

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初めての経験

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今まで運良く飛行機が飛ばないと言うことは一度もなかったのですが
今日はじめて大雪の為、前便欠航という事態に陥り
飛行機に乗ることが出来ませんでした・・・
残念
人間、はじめての経験なので、正直どうしていいものか
分からなく羽田で困り果てていましたが
われらの師匠のブログに書いてあったことを思い出し
早めに諦めてホテルの手配と明日のエアーの手配をさっさと済ませ
都内に戻ってきました。
残念ながら日曜日ということもあって誰にもアポが取れないので
今日は都内で一人で休息をとることにしました。
多分、目に見えない人が「たまには休みなさい」というご指示なのかな？


大好物の「つばめグリル」 のハンブルクハンバーグを食べて
ホテルで休みます・・・

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ピンチもチャンスも自分しだい

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赤坂ＴＢＳの裏からの眺め

起きている事は全て自分の責任であり
自分が起こしたアクションへの結果
ピンチを乗り切るのも、チャンスを生かすも
全て自分しだい

何か重い感じになってしまいましたが
東京に来て色々な事に気付いています。

本気で話ししてくれる人がいると言うのは本当にいい事です。
全ての出会いに感謝です！
ありがとうございます。

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東京は暖かいです。

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昨夜は大阪からの客人と打ち合わせの為、○鮨へ
ここは誰に紹介しても喜ばれる最高の鮨屋です。
ここの〆鯖と車えびはマジ最高です！

そして、今朝は早起きして東京出張
昼からの打ち合わせを済ませ次のアポイントまで時間があったので
ホテルにチェックイン
しかし、そこには恐るべし難関が・・・

赤坂ＴＢＳの裏にある三分坂
本当に登るまで三分
東京は暖かいので汗だくです（笑）  

告知

本日からグローバルノエグループに新しい仲間が増えました！
２月２２日（金）ＯＰＥＮ
「もっつあれら７」裏参道、 「遠藤精肉店」 すすきの

何だかんだありますが、今日から正式に我々のグループに加わりましたので
全店含めてよろしくお願いいたします。

２月２２日（金）・２３日（土）・２４日（日）はグループ加入記念として
「北海道を元気にする男」ブログ見たよ！
で
最初の生ビール一杯無料とさせて頂きます。

下記の２軒限定
↓
「もっつあれら７」裏参道、 「遠藤精肉店」 すすきの

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グローバルノエグループに新しい仲間が増えました！

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本日からグローバルノエグループに新しい仲間が増えました！
２月２２日（金）ＯＰＥＮ
「もっつあれら７」裏参道、 「遠藤精肉店」 すすきの

何だかんだありますが、今日から正式に我々のグループに加わりましたので
全店含めてよろしくお願いいたします。


＜告知＞
２月２２日（金）・２３日（土）・２４日（日）はグループ加入記念として
「北海道を元気にする男」ブログ見たよ！
で
最初の生ビール一杯無料とさせて頂きます。

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ヴァージン

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ハッキリ言ってこれ読んだらかなり上がります↑
10年前に、当時お世話になっていた先輩が貸してくれた本ですが
今でもこの本の衝撃的な印象が心に残っています。
そんなこんなで10年ぶりに読んでみたく買ってみました。

今週の出張の飛行機の中でゆっくり読みます。

それとは関係なく
不本意ながら疲れが顔に出てしまったようです・・・
ここ数週間かなり脂っこい案件を抱えていたので気付かぬうちに
疲れもピークに来ていたようです。
しかも、一緒に飲んでいる相手に気を遣わせてしまうなんて
本当に申し訳ない気持ち一杯です。
完全にオーラが消えていたようです・・・
ちーん

それにしても今回の案件を進める中でいろいろな人と
打ち合わせをさせて頂いたり、折衝させて頂きましたが
人間とは何ともわがままで自分勝手は動物なのか
と言うのが嫌に
なるほどわかりました。
そんな事をグチグチ言っている様では、まだまだ甘ちゃんですが
なかなかドライに割り切れない意外とウェットな人間です。
それもいいのかな？

さて
今日は久し振りにゆっくり寝たので元気全開です。
しゃぁー
今日もやるぞ！

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第二回研修会の模様

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今回は総勢67名という団体で定山渓のホテル鹿の湯で
第二回グローバルノエ研修会を開催しました。
今回の目的は「チームワーク」

全員スーツ着用を指示
しかし
「もし、スーツを持っていない人がいたら学生服でも良いよ」
と冗談で言ったらわざわざ探して学生服で参加するスタッフも3名ほど・・・

まずはチームに分かれて自己紹介やチーム名を決めたり

こんなチーム名もあり
チーム名の由来は「八兵衛」のブログでチェックして下さい。

リーダーによる発表は数多し・・・

イケメンＲＡＤの近藤☆まさるも真面目に発表

結構、真剣に話し合ってます。

最大の難関、チームによる協力ゲーム
事前の質問タイムで変な知恵をつけてしまったチームは協力し合うこと辞め
リーダー任せに・・・
協力とは何かな？？？？

なんだかんだ
11時からの始まった研修も終盤へ・・・

最後は感動のサービスを全員で体験し感じたことを発表

最後は全員で記念撮影

この後の新年会の写真はとてもではありませんが、ブログに掲載できない
内容なのでここまでとさせて頂きます・・・

スタッフへ
昨日の「第二回グローバルノエ?研修会」に参加してくれてありがとう！
「広げよう感謝の心、深めよう協調の心」というテーマで研修を行いましたが、
どうだったでしょうか？何か得られたでしょうか？

また、セミナーで体感してもらった事で何か気付きは得られたでしょうか？
伝達の難しさ
情報共有の大切さ
人にものを伝える難しさ、または聞き取る難しさ
人によって情報の伝わり方が違ったり
チームワーク（強調）が重要だったり
うその情報にどんなけ人が動かされるか？
などなど
いろいろな気付きを得られる研修会だったと感じています。

早速今日から店舗で生かされれば会社としても店舗を1日ＣＬＯＳＥしてまで
行った甲斐があり、お客様にもさらに喜んでいただけるのではいのでしょうか？

それと
昨日、長谷川店長や佐々木浩一店長が素晴らしい他喜力でみんなを
楽しませていたのを皆さんは感じていただけたでしょうか？
あれが、「ファンにはならずにプレーヤーに徹する」ということです。
是非、全スタッフも「他喜力」を磨いてお客様に喜んでいただける
接客サービスを実践しましょう！！！！！！

「他喜力」＝「ファンにはならずにプレーヤーに徹する」

ＰＳ，協力していただいた各社の皆さん
ありがとうございます。
感謝
当日、来てくれたココロスタッフ＆ＣＳＡ瀬戸社長
本当にありがとう！

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研修会

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2月18日（月）社員研修の為、ＰＡＲＣＯも含め全店ＣＬＯＳＥしています。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
＊オフィスは通常通り営業しています。

今回の研修の目的は2008年度のグローバルノエグループの事業方針と
各事業部からのビジョン発表
チームワークセミナー、半期の優秀者の表彰、などなど
そして、夜は大新年会とかなりの過密スケジュールとなっています。
19日からの全店通常営業致しております。
＊ご予約に関してはオフィスか私の携帯に直接電話頂ければ対応いたします。

幹部社員は日曜日も事務所に詰めて
明日の研修会の準備に追われています・・・
準備はバッチリ会社の一員として、一人の社会人として
最高の気付きの場となることでしょう！

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ナイスガイ栗城君

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世界7大陸の最高峰を単独・無酸素でチャレンジしている
栗城史多君が南極ビンソンマシフの登頂成功を報告しに来社してくれた。

昨年、北海道の外食に携わる企業と共同で開催した
「北海道を元気にするセミナー」でも公演して頂き
それから親交が深まり何かある度に来社してくれる。
彼のテーマ「夢をあきらめない」にはいつも心動かされ
会う度に勇気をもらっている
ＤＶＤも札幌の紀伊国屋限定で販売しているので是非、 見てください。


ＤＶＤと南極登頂の報告書



今回はフジテレビ系の番組「目覚ましテレビ」の取材クルーと一緒に来てくれました。
俺も出るのかな？？？
ちなみに放送は4月4日らしいです・・・

 
お楽しみ事業室スマイルアドバイザーも一枚パシャリ
 

夜は雪祭り期間の一週間で「期間売上新記録」を樹立した
ＲＡＤの新店長の近藤☆まさるとＨＡＹＡ部長とすき焼き三光社でＰＡＲＴＹ
ここの肉は最高です！

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絶好調に頭がパンパン・・・

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1月から抱えてきた案件もそろそろ大詰め！
その為、打ち合わせや交渉・折衝などが多いため絶好調に頭がパンパン・・・
そんな、こんなで電話の対応等や付き合いが悪くてすみません
決して機嫌が悪いわけではないので誤解のないように
もう少しで片がつきます。
決算も終わります。

＜告　知＞
2月18日（月）社員研修の為、全店ＣＬＯＳＥしています。
お客様にはご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

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今日はちょっといい話し

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我々の強い味方でもあるエアーダイブさん
（おもに当社のＷＥＢをデザイン＆管理していただいている会社）
から
オール自主制作という無謀な漫画が出版されました！
おめでとうございます

「義男の空」
札幌出身の脳外科医高橋義男さんのストーリーで子供を持つ親であれば
この漫画で涙すること間違いなし！（自信あります。）
私も昨日読んで思わず涙・・・
子供が何もなく順調に育ってくれていることに本当に感謝です。
是非、皆さんも読んでみてください。

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緊張感・・・

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昨夜は久し振りに緊張感があった
と
言うのも
私みたいな零細企業の社長がなかなか普通に話しの出来る相手でもなく
もちろん誰もが簡単にお会いできるような相手でもない
しかも
場所は当社の運営するでん八・・・

うーん
店に自信がないわけではないけど、緊張しない方が
おかしいのかなというロケーション

その相手は
北洋銀行会長であり札幌商工会議所会頭の高向会長
マジ焦りました（汗）

そんな緊張している中で聞かれるがままに自分の会社の説明や
今後のグローバルノエのビジョンや自社農業について
さらに北海道のビジョンについて熱く語ってしまった。

しかも最後にブログ書いてるんで見て下さい。
余計な一言だったような・・・

またお会いできることがあればきちんとプレゼンします！


しかし、将来どうなりたいのか？この会社をどんな会社にしたいのか？
かなり明確になってきているので聞かれてもドンドン答えられる
本当にＨＶＣの勉強に参加していて良かったなぁと感じる一日でした。
皆さんに感謝です。

ＰＳ，このような機会を与えてくださった大岡産業大岡常務、
クリーンリバー古川社長に感謝します！
ありがとうございます。

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第二回八兵衛ワカサギカップ＠茨戸川

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第二回八兵衛ワカサギカップ＠茨戸川を開催しました（笑）

八兵衛店長のまっさん主催（真ん中の孫悟空）で第二回目を迎える
「八兵衛ワカサギカップ」
常連の砂肝さん（左）のセッティングのおかげでスムーズに開催することが出来ました。

去年の猛吹雪に比べれば全然たいしたことが無い今年の準備
テント貼りもえさ付けも穴あけも順調「さぁ釣り開始！」


と思いきや
あれ？全然釣れないけど・・・？大丈夫
撒餌をしたり穴を変えたりと試行錯誤しましたが

結局、大人８人で６時間以上顔晴ってこんなけしか釣れませんでした・・・
隣の子供達に笑われましたが

しかし
常連さんやスタッフのお陰で
寒い中、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
ありがとう！
来年は雪像作りにでもチャレンジしてみますか？

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パソコンがクラッシュ寸前かも・・・？

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パソコンの動きがあまりにも遅いのでファイルや写真の整理をしていたら
数々の懐かしいファイルや写真が出てきた。

その中の一枚
2年前のＳＲＦ２ｋ６の宣伝用にビルズジャパンさんからご協賛していただいた
ラスタカラーのアストロ
街中や小樽ドリームビーチ、厚真など宣伝に走らせたのが懐かしい・・・
夜中に付回され出演者の質問をされたのも懐かしい出来事で・・・

そう言えば！
そろそろ今年のサッポロレゲエフェスタの仕込みもしなければ


昨日に引き続き
応援お願いします♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 私の大先輩の長谷川勝也社長の会社がやっている 「エコナコト」が、
「環境goo大賞2007」にノミネート！
なんと！
1次審査を通過して現在２次審査が行われております。

去年のＳＡＰＰＯＲＯ　ＲＥＧＧＡＥ　ＦＥＳＴＡ２００７でもエコキャンペーンを
実施していただき大変ご尽力頂いたので、
その恩返しに応援の投稿を宜しくお願いします♪


【環境goo大賞2007】
http://eco.goo.ne.jp/business/event/taisyou/taisyou_2007/

上から２つめの緑色のバナー[投票はこちらから]をクリックして、
そしてまずは[株式会社エコノス]にチェックを付ける。
そしてそのほかの各部門のサイトにもお好みでチェックを付け、
下にある[確認する]⇒[投票]をクリックすればOKです。 

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エコナコト

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私の大先輩の長谷川勝也社長の会社がやっている「エコナコト」が、
「環境goo大賞2007」にノミネート！
なんと！
1次審査を通過して現在２次審査が行われております。

去年のＳＡＰＰＯＲＯ　ＲＥＧＧＡＥ　ＦＥＳＴＡ２００７でもエコキャンペーンを
実施していただき大変ご尽力頂いたので、
その恩返しに応援の投稿を宜しくお願いします♪


【環境goo大賞2007】
http://eco.goo.ne.jp/business/event/taisyou/taisyou_2007/

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寒い夜には「もつ鍋」最高です！＠ タイガー食堂

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こちらはタイガー食堂の自慢のもつ鍋
＊個人的には辛みそがお勧めですが醤油も人気あります。

さてさて
昨夜は日本を代表するベンチャーキャピタルJAFCO、 JAIC、ＨＶＣの若手三人と
Ｋヒョンとイエロー社長とタイガー食堂で食事をしながら
お互いの会社の理解を高める会を突発的に開催してみました。

正直いままで
「世の中には実業以外に、なかなか理解できない職業が存在する」
こんな意識の元でＶＣさんとはお付き合いさせていただいていましたが
今回いろいろ話をさせてもらってその意識も変わりました。

結局はお互い「人間」です。
事業性や成長性も重要ですが社長の人柄や会社のカラーも大事！
ベンチャーキャピタリストでも会社や社長に惚れてしまって、
その会社に入ることなんかもざらにあるようです。
やはり「人間力」が重要ですね♪
まぁベンチャーキャピタルを少し理解できたのかな？

いいヒントがたくさん会ったので今後のビジネスに生かすことが出来そうです。
この出会いに感謝です。

それにしても
「どうなりたいのか？」
いつもどおり目的と目標が重要ですね！
また頭を悩ませながら明確な目的・目標をみつけるとしよう

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潜入！ススキノ24時

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久し振りに舟盛りを提供するお店がススキノに出来た
と言う情報をＧＥＴしたので早速、Ｎ調査員とＳ調査員と潜入♪

メニュー構成など私どもをかなりベンチマーキングして頂いたようで
嬉しい限りです（笑）

 
ススキノを盛り上げる為にお互い顔晴りましょう！
さてさて我々も胡坐をかかずに昨日ＪＡＦＣＯさんから紹介いただいた
「日本一の魚屋」を目指す企業とタッグを組んで仕入れを強化しなければ・・・

 

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相談できる相手がいるのは幸せです。
「人間は絶対に一人の力では生きていけない」
そんなことを身にしみる日でした。

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ＧチェーンのＭ専務とは10年くらい前からお付き合いさせて頂いている
年齢も10歳以上離れているのにもかかわらず
いつも真剣に私の話を聞いてくれ的確なアドバイスしてくれる
昨夜もいろいろな意見を頂き、そして側面からサポートして頂けることになり安心

相談ごともある程度終わってからＧチェーンの会社の社員教育・人財教育
についていろいろ質問し熱く語っていただいた。
最近の私の考えを根底からひっくり返されるような意見もあったけど
Ｍ専務の会社27年歴史を考えると納得！
まだまだ教えていただけること＆盗める事もありそうだ
やはり
「企業は人なり」

夜中にタコさんウインナー

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サッカー×エールビール＝ＲＡＤ

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日本代表戦がＲＡＤで見れます！
14年間待ちに待ったＲＡＤでエールビールを飲みながらサッカー観戦
最高です♪楽しみです♪

本日　１９：３０キックオフ！
2010年ＦＩＦＡワールドカップアジア予選
「日本×タイ」
北海高校の後輩である山瀬選手は出るのかな？？



前回に引き続き活躍を期待しています！

中村天風先生の本を読んでいて常日頃思うこと・・・
目先の金だけを追って言い訳をしながら生きていく不幸せな人生
目先の金に囚われず義理や人情を貫いて生きていく幸せな人生
俺はやっぱり後者を選択して良かったと思う

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札幌ってホントに国際都市？

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グローバルノエでやるわけではありませんが関わりがあるので
宣伝させていただきます。

目的は
↓
札幌市民がまちを深く理解し、まちに対する想いと誇りを持つことで
国際都市ブランド創出への基盤を作りあげることを目的とした
例会を開催させていただきます。
＠札幌青年会議所

弊社も少なからず外国人スタッフを雇用しているのと
お客様が海外から来る事が多いお店なので興味深深です！
 
ご興味のある方は是非、参加してください。
詳しくは
http://www.sapporo-jc.or.jp/



ビリーに引き続きプチ断食始めました。
昨日で今年3回目
効果あるのかは分かりませんが今朝から腹へって目がくらむ・・・
そんな中、パラパラっと本をめくると今日の一言

絶対に消極的な言葉を使わないこと。
否定的な言葉は口から出さないこと。
悲観的な言葉なんか、断然もう自分の言葉の中にはないんだと
考えるぐらいな厳格さを持っていなければ駄目なんです。

Ｂｙ　中村天風

先生ありがとうございます！

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すすきの街頭テレビ

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ＲＡＤ　ＢＲＯＴＨＥＲＳ今年で14年目ですがやっとテレビがつきました♪
随分前から数多くのお客様より要望を頂いていましたが
中々取り付けることが出来なくスタッフ一同頭を悩ませていましたが
液晶テレビの普及のお陰で価格も重量も下がった為、取り付け可能になりました！

これでサッカー・野球・格闘技など大切な試合の時にも
安心してススキノで飲むことが出来るようになりましたね♪

みなさま
お待ちしております！


ご協力いただいたステークホルダーの皆様に感謝です！
ありがとうございます。

 

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先人に学ぶ

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10億の壁、30億の壁、100億の壁
数多く埋まっている会社経営の地雷
会社が大きくならないと分からない業界全体のメリットとデメリット
いつもでもトガッテ行きたい心でチェーン理論を批判する時期
まだまだ勉強することは沢山あります。
分かったつもりで経営するのが一番危険ですね・・・
最高の恵まれた環境にいるので、先人の失敗を教訓として
我々も顔晴ります♪

人財教育＆理念共有
まだまだやる事は沢山ありそうです！

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「5コミットメント」を再確認

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今日は1日なので今年立てた自分の「5コミットメント」を再確認

１．有言実行！＆有言即行！
２．ファンにはならずにプレーヤーに徹する！
３．長所伸展法で人を伸ばす！
４．いつも謙虚でありがとう！
５．他喜力全開！

今年、 2008年度会社設立第6期目突入のグローバルノエグループは
本年度は加速し一気に飛躍します！

その為には「有言実行」これを社内を含め私も徹底します！
自分で発言したことは必ず実行し責任を持って行動します！
強い意志も持って・・・

今日は1日なので北海道神宮にお参りに行くはずでしたが
時間が無いので我が家の守り神「とん八男くん」に挨拶して
今月も顔晴ります♪

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