ゴジラ海老がグローバルノエ事務所にやってきた！

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いつもお世話になっている社長から随分前から約束していた
超！稀少な海老「ゴジラ海老」を送っていただいた。

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通称ゴジラ海老、 正式名称はイバラ海老という名前で
日本海側でごく稀に取れるらしいです・・・
その数はボタン海老１０００匹に１匹くらいしか取れないようです。

ゴジラと言われるのが分ります。
こんなごつい殻を身にまとった海老は見たことがありません！

そんなことより早速、オフィスの台所で調理！

 
活で送られてきた為、食べるのに一苦労
殻がごつくて皮を剥くだけで大変でした。
流石、ゴジラ

 
残念ながら稀少な為、お店での安定供給は出来ませんが
産地を探しに旅に出ます（笑）


新潟では鬼海老）おにえび）
鳥取では五月海老（さつきえび）と呼ばれているらしいです。

こんな貴重な海老を送ってくださったＥＢＡ社長に感謝です！
ありがとうございます。

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