仕事で朝から小樽へ

小樽で食事をとろうと思ったけど観光客向けのお店しか見当たらなく
銭函まで移動し「あおぞら３丁目」のジャンボ餃子定食を食らいに！

ここのこだわり餃子は最高です♪
特に中身のキャベツの甘みと皮の何ともいえない食感はたまりません・・・

あおぞら３丁目
銭函３丁目５０９?６（小樽カントリー倶楽部の入り口そば）

社内的なこだわりの話題は「車えび」です。

北海道ではあまり馴染みがありませんが「車えび」 をメニューに
取り組もうと社内でメニュー開発＆研究しています。

北海道でメジャーなのはボタン海老ですが本州では車えびの方が
価値も認知度も上です。

これが以外に難しい！！！！！
何故かと言うとスタッフも意外に扱った事が無いのと
若いスタッフは存在すら知らない・・・
 
車えびのつくね
これは旨いです！メニューになることを祈ります。

 
でも
一番旨い食い方はこれかも？
車えびのフライ

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