２３日朝１番のJALで東京入りし、
一番最初に向った場所！！
都内から１時間とちょっとかけて
国立の”農家の台所”へ！！
昨年から来よう来ようとずっと来たかった店の１軒です。
ではでは早速その模様を・・・・
まずは看板！
入口には百姓選挙とかかれた看板
その横には選挙ポスターに見立てての野菜の生産者ポスターの数々
ウエイトがかかっていて３０分以上待ちました・・・。
さあ店内は・・・・
まずは入口そばには調味料が販売されていました。
席に着くと店内はゆったりと時間が流れている感じでした。
店の中で野菜が栽培されています。
野菜の販売もされています！！
新鮮な野菜が格安で販売されていて食事で来店していたほとんどのお客さんがカゴを持って買ってました。
テキトー栽培？の赤カブなんてのも売ってました。
ソルトリーフ！この野菜は不思議な味で”塩味”がついてました。
食感はぷりぷりしていて面白い野菜でした。
結構ハマります！！
さてさて料理のほうへ
今回の視察はいつも大変お世話になっているSAPPOROBEERたんばさん
同行したのはでん八TAKADA統括！
二人メニューを見て真剣に悩んでます！！
L：TANBAさん R：TAKADA統括
まずはサラダ！なんと食べ放題！！
それもなんと実演で野菜をカット調理してくれます！！
専用グラスに詰め放題！！
まずは野菜ジュースを３種ご紹介！！
京菜レモンジュース３８０えん
京水菜＋レモン皮＋りんご＋オレンジ！！
ベジジュース３８０えん
トマト＋赤パプリカ＋セロリ！
おなか・しあわせジュース３８０えん
春キャベツ＋オレンジ！
さてさてランチメニューはというと・・・！
名物料理のTAJINをいただきました。
TAJINとはセイロのように「蒸し料理」になります。
鍋の頭からは湯気が煙突のように吹きあがります！！
まるで機関車？のよう・・・。
で、ふたを開けると・・・・
アツアツの野菜が旨みたっぷりで仕上がってます！！
ゴハンは黒米入り！！
蒸された野菜を美味しくいただくお供に
＊ゴマだれ、特製味噌、特製塩で！
野菜が豊富でかぼちゃにトマトにブロッコリーにかぶにホウレンソウや他数種と
たっぷり野菜を楽しむことができました。
最後は別腹？スタッフの女の子のススメにすっかりその気に！
やっぱりデザートいただいちゃいました！
このデザートに衝撃！！
じゃがバター えごまと蜂蜜アイス添え５５０えん
これかなりヤバイです！はっきり言ってTTPです！！
まさしくじゃがバターの新しい食べ方です！！
じゃがバターにキャラメルソースを少々したものをアイスとえごまで合体！！
まぜまぜしちゃいます！！
だまされたと思ってぜひ作ってみてください！かなり美味いっすよ！！
で、当然ぺロッと完食！！
ランチから飛ばしまくりでまずは１軒目。
次は国立から中野へ移動・・・・。続く！
